2014年07月24日

肉質は三大地鶏に並ぶシャモ鍋セット青森県銘地鶏 シャモロック正肉セット1羽分と絶品鍋たれ(蔵産直品)


肉質は三大地鶏に並ぶシャモ鍋セット青森県銘地鶏 シャモロック正肉セット1羽分と絶品鍋たれ(蔵産直品)肉質は三大地鶏に並ぶシャモ鍋セット青森県銘地鶏 シャモロック正肉セット1羽分と絶品鍋たれ(蔵産直品)オススメ度:★★★★



この商品は産直品です。昔江戸時代に、本所に五鉄という【しゃも鍋屋】が平さんや梅安さんの御贔屓の店だったし言う。どんなたれだった定かではないのですが、このたれで鍋すると絶品です。青森を代表する地鶏シャモロックは横斑シャモを父に持ち、母鶏は肉用速羽性横斑プリマロックの交配種です。 豊かな自然と米、リンゴ、田子特産のニンニク等と配合飼料を与え、充分な運動をさせてじっくりと120日育てております。 シャモのしっかりとした歯応えと、きめ細かく柔らかい肉質、そして脂肪分の少ないと言う特徴はどんな鶏料理にも合います。そして、そのしっかりした肉質は三大地鶏に並ぶと評されてます。この肉の良さは、肉を扱っても流水だけで手が綺麗になります。きれいな、美味しい水しか飲まない肉はすごいです。【胸肉2】【ささみ2】【モモ肉2】と分けられており重さは約1Kgです。絶賛シャモロックスープが1本(380g)とのセットです。野菜の量次第ですが6人でたらふくです。尚チルドでの産直対応です。ただし指定日お届けは余裕日数がないと難しいです。 詳細 賞味期限 製造日より約1週間 内容 青森県地鶏 シャモロック めす鶏1羽分正肉胸・ささみ・モモ肉 約1Kg 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理して召し上がってください。 発送方法 産地よりクール冷蔵便で直送します。産直品ですので当店他の商品との同梱は出来ません。代引き支払いは出来ません。青森県地鶏 シャモロック 正肉とシャモロックスープ(三倍濃縮)のセット(冷蔵発送のみ) 比内地鶏にびびらない!名古屋コーチンにひるまない!シャモロックはどうだ!!青森を代表する地鶏シャモロックは横斑シャモを父に持ち、母鶏は肉用速羽性横斑プリマロックの交配種です。 豊かな自然と米、リンゴ、田子特産のニンニク等と配合飼料を与え、充分な運動をさせてじっくりと120日育てております。 シャモのしっかりとした歯応えと、きめ細かく柔らかい肉質、そして脂肪分の少ないと言う特徴はどんな鶏料理にも合います。そして、そのしっかりした肉質は三大地鶏に並ぶと評されてます。【胸肉】【ささみ】【モモ肉】と分けられており重さは約1Kgです。尚チルドでの産直対応も致しますので、お申し付けください。ただし指定日お届けは余裕日数がないと難しいです。 お米・りんご・田子にんにくを食べて育つ『シャモロック』はほんのりピンクで優しい甘さがあります。脂肪分が少ないのでヘルシーなのもうれしい♪胸肉でチキンソテーや熱湯にさっとくぐして霜降りにしてお刺身に・・・。もも肉は勿論!焼き鳥にしてよし唐揚げにして最高♪大好きな鳥皮は焼くだけじゃなくスープをとって鳥茶漬けはいかが?焼きおにぎりはそのまま食べてもいいけれどお茶漬けにするのが中川風です。ささ身は酒蒸し?脂身がすくなく上品なシャモロックは和風に繊細にいただくのがよろしいようで・・・・
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posted by ewonf at 10:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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